名廚《高登・拉姆齊》在煎牛排時候總會加入奶油增添風味，您知道奶油為什麼容易燒焦以及奶油有哪些的特性嗎？來看看我們的整理。...more
2021中秋烤肉組精選專案(限量供應)，早鳥訂購加送保冷袋，數量有限送完為止，牛肉可以冰，但烤肉組優惠不能等啊！...more
什麼鍋子煎牛排最適合？答案是：平底鍋最適合煎牛排，但什麼樣的平底鍋材質最適合煎牛排？哪一種鍋子最適合煎出完美牛排？來看看我們的說明。 ...more
「馬鈴薯燉肉」是日本家常菜，在日本流傳一句話：「女生要受歡迎就得學會馬鈴薯燉肉」。您也想大受歡迎嗎？一起來試試一鍋到底步驟間單，也成為您的拿手菜。 ...more
一塊您展現完美廚藝歷經等待靜置後的煎牛排，吃牛肉要喝什麼？除了紅酒還有什麼飲品也能將牛排的風味發揮淋漓盡致呢？跟著我們體驗看看，到底是不是只能紅酒配紅肉；白酒配白肉呢？...more
紐西蘭是個牧草滿山遍野，適合牛遊憩的好地方，放眼望去仔細看不單單只有牧草，一起來看看紐西蘭草飼牛吃得有多健康！ ...more
紐西蘭牛肉是天然放牧飼養的草飼牛，就是這百年來的堅持，有別於其他國家人工肥育、圈養方式，紐西蘭成為世界前十大牛肉出口國，精嫩口感值得一試。 ...more
「紅燒白玉牛肋條」使用跟「清燉牛肋條」幾乎一樣的食材，雞爪一起燉煮增加紅燒醬汁濃郁口感，簡單一鍋燉煮家人完整營養，一起來看看就是這麼簡單。 ...more
清燉牛肋條採用一鍋到底的做法，選擇加入雞腳一起燉煮，增加湯頭濃郁多層次口感，搭配自然香甜蔬菜營養完整，簡單步驟燉煮出非常適合秋冬的暖心湯品，一起來看看。 ...more
和牛買回家，怎樣料理最方便？六種簡易料理方式，把和牛的美味油脂徹底逼出來，奔放的口感與滋味，只有吃過的人才知道，火鍋、燒烤、炙燒、鍋煎、沖泡，每一種都是能讓您輕易上手化身「小當家」。...more
今天跟大家分享自製濃醇蒜香牛奶起士鍋，加入火鍋肉片和豐富的火鍋配料，每一口湯都是滿滿的營養，天然食材健康看得到，趕快跟著我們一起動手做。...more
微涼的天氣，來碗濃郁的麻油松阪豬再適合不過，拌麵線、配白飯也都非常營養好吃，學會這道料理，可以溫暖你整個冬天。 ...more
