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名廚《高登・拉姆齊》在煎牛排時候總會加入奶油增添風味,您知道奶油為什麼容易燒焦以及奶油有哪些的特性嗎?來看看我們的整理。...more
2021中秋烤肉組精選專案(限量供應),早鳥訂購加送保冷袋,數量有限送完為止,牛肉可以冰,但烤肉組優惠不能等啊!...more
什麼鍋子煎牛排最適合?答案是:平底鍋最適合煎牛排,但什麼樣的平底鍋材質最適合煎牛排?哪一種鍋子最適合煎出完美牛排?來看看我們的說明。 ...more
「馬鈴薯燉肉」是日本家常菜,在日本流傳一句話:「女生要受歡迎就得學會馬鈴薯燉肉」。您也想大受歡迎嗎?一起來試試一鍋到底步驟間單,也成為您的拿手菜。 ...more
一塊您展現完美廚藝歷經等待靜置後的煎牛排,吃牛肉要喝什麼?除了紅酒還有什麼飲品也能將牛排的風味發揮淋漓盡致呢?跟著我們體驗看看,到底是不是只能紅酒配紅肉;白酒配白肉呢?...more
紐西蘭是個牧草滿山遍野,適合牛遊憩的好地方,放眼望去仔細看不單單只有牧草,一起來看看紐西蘭草飼牛吃得有多健康! ...more
紐西蘭牛肉是天然放牧飼養的草飼牛,就是這百年來的堅持,有別於其他國家人工肥育、圈養方式,紐西蘭成為世界前十大牛肉出口國,精嫩口感值得一試。 ...more
「紅燒白玉牛肋條」使用跟「清燉牛肋條」幾乎一樣的食材,雞爪一起燉煮增加紅燒醬汁濃郁口感,簡單一鍋燉煮家人完整營養,一起來看看就是這麼簡單。 ...more
清燉牛肋條採用一鍋到底的做法,選擇加入雞腳一起燉煮,增加湯頭濃郁多層次口感,搭配自然香甜蔬菜營養完整,簡單步驟燉煮出非常適合秋冬的暖心湯品,一起來看看。 ...more