牛肉湯一直是美食選單上常出現的選項，今天小編運用之前文章提到的燉牛肉技巧，教您不用高超廚藝在家也能燉出軟嫩牛肉，濃郁好吃的牛肉湯，怎麼做？有哪些撇步？趕快來看看好吃牛肉湯做法！...more
日本和牛種類多，和牛等級、品種也多，市場價格非常混亂，本文跟大家分享日本和牛等級及和牛有趣的事，可做為大家買日本和牛參考。 ...more
達米肉舖真的有便宜嗎？我們不定期去美式賣場幫您查價更新，哪些肉悄悄漲價了呢？趕快來看看我們的分析。 ...more
2020中秋烤肉組精選專案(限量供應)，前100名還加送保冷袋，數量有限送完為止，牛肉可以冰，但烤肉組優惠不能等啊！...more
壽喜燒鍋又叫「鋤燒」是日本料理，鍋裡全部食材經由醬油、清酒、味醂壽喜燒三大靈魂，以等比例混合調製而成製作，掌握小撇步不需廚藝步驟簡單，甜甜的湯汁鍋底風味很特別。 ...more
冷凍水餃是台灣人很愛吃的平民美食，從高麗菜豬肉、韭菜豬肉到各式各樣的肉類、海鮮、蔬菜都可以變成冷凍水餃餡料，但「吃」是非常主觀的一件事，講到哪裡的冷凍水餃最好吃肯定又是一場無止盡的爭論.......more
夜市裡100元沙朗牛排和餐廳1000元頂級沙朗牛排，同一個牛肉部位不同牛肉等級就有明顯價差，多花點錢值得嗎？各國牛肉等級怎麼分？一起來看看我們的整理，讓您下次選牛肉時少一點點掙扎。...more
加入『松露』的美食就跟高級劃上等號，歐洲人美食中有『世界三大珍饈』：松露、鵝肝、魚子醬，松露更被譽讚為『廚房裡的寶石』，屬於歐洲人的高檔食材，尤其是義大利白松露與法國的黑松露品質評價最高。...more
到了牛排餐廳點牛排或是上網買牛排，常常搞不清楚自己喜歡吃什麼部位，不知道怎麼買牛排嗎？本文幫大家介紹台灣最常見且受歡迎的牛排部位，希望幫大家找到最適合您的那塊牛排，而且可以晉級成為「牛排高手」。...more
什麼鍋煎牛排最適合？答案是：平底鍋最適合煎牛排，但什麼樣的平底鍋材質可以使用大火將整個平底鍋燒至熱燙，煎出完美牛排，來看看我們的說明。 ...more
牛肉很營養配上發酵過後的「黑蒜頭」，燉煮出來的「黑蒜頭牛肉湯」風味獨特，營養豐富適合老人、小孩，常見食材一鍋到底，只要40分鐘美味端上桌，這麼簡單營養料理，您一定要試看看。...more
煎牛排注意這幾個重點，一定可以煎出香脆好吃的牛排，趕快來看一下我們的整理。...more
