「紅燒白玉牛肋條」使用跟「清燉牛肋條」幾乎一樣的食材,雞爪一起燉煮增加紅燒醬汁濃郁口感,簡單一鍋燉煮家人完整營養,一起來看看就是這麼簡單。 ...more
清燉牛肋條採用一鍋到底的做法,選擇加入雞腳一起燉煮,增加湯頭濃郁多層次口感,搭配自然香甜蔬菜營養完整,簡單步驟燉煮出非常適合秋冬的暖心湯品,一起來看看。 ...more
和牛買回家,怎樣料理最方便?六種簡易料理方式,把和牛的美味油脂徹底逼出來,奔放的口感與滋味,只有吃過的人才知道,火鍋、燒烤、炙燒、鍋煎、沖泡,每一種都是能讓您輕易上手化身「小當家」。...more
今天跟大家分享自製濃醇蒜香牛奶起士鍋,加入火鍋肉片和豐富的火鍋配料,每一口湯都是滿滿的營養,天然食材健康看得到,趕快跟著我們一起動手做。...more
微涼的天氣,來碗濃郁的麻油松阪豬再適合不過,拌麵線、配白飯也都非常營養好吃,學會這道料理,可以溫暖你整個冬天。 ...more
高檔和牛握壽司到外面吃“貴森森”,今天選用本肉舖A5宮崎和牛燒肉片來製作,製作醋飯不用怕超市就有在賣壽司醋,在家就能輕鬆完成壽司醋飯,搭上A5和牛廚藝馬上升級,趕快來看看如何製作。...more
今天要跟大家來分享舒肥,用家家戶戶必備的「大同電鍋」代替「舒肥棒」,就能做出西餐高級的舒肥料理,一起來看看米其林餐廳的技法,如何料理出完美熟度的牛排。 ...more
為甚麼要跟達米買牛肉?有比較好嗎? 我們整理了「為什麼要跟達米肉舖買肉?」的五個理由,希望您看了之後可以給我們意見,繼續支持我們。...more
還記得之前提到的「大骨高湯」嗎?烘烤過後牛小排產生「梅納反應」有著滿滿「鍋底精華」,這麼棒的高湯底,如何製作出韓國經典料理「部隊鍋」,不說您不知道這鍋超簡單,趕快來看看。 ...more
煎牛排後開心切開享用,您有遇過紅色肉汁流的到處都是的情形嗎?「靜置」這件事可以讓肉汁不流失,牛排吃起來更美味多汁不乾柴,來看看我們怎麼做。 ...more
天氣慢慢變冷,熱騰騰的火鍋是很多人的最愛,高熱量的湯底讓您又愛又怕胖嗎?「日式昆布高湯」推薦給您,搭配優質火鍋肉片,在家就能輕鬆吃火鍋。...more
牛肉含有豐富的蛋白質及鐵,彩椒有維生素C,可以幫助鐵質吸收,豐富色彩促進食慾,鐵板滋滋作響,放上奶油洋蔥香氣四溢,這料理色香味俱全大人小孩都愛吃。 ...more