今天跟大家分享一道10分鐘左右就能完成的燒肉風味牛小排便當，備料常見可隨意調整、料理時間快速，這次使用達米肉鋪暢銷商品之一，1855美國特級牛小排燒肉片，肉片熟度5分到全熟都很適合，燒烤風味非常香且下飯，川燙喜愛蔬菜營養滿分，不知不覺吃了兩碗飯，趕快來試試。
牛小排便當-食材準備：
- 1855美國特級牛小排燒烤片...................1盒
- 泡菜.........................................................適量
- 秋葵.........................................................適量（可依喜好選擇蔬菜）
- 醬油.........................................................2大匙
- 清酒(可以用米酒代替).............................2大匙
- 味增醬.....................................................1大匙
- 蒜頭.........................................................適量（加了會有點辣）
- 蔥末.........................................................適量
- 芥末.........................................................適量（秋葵沾醬）
- 七味粉.....................................................適量
.jpg)
牛小排燒肉便當作法
1. 製作醬汁：將醬油、味增、清酒、蒜切細末攪拌混和後配用備用。.JPG)
2. 將醬料用刷子均勻刷上牛小排燒肉片上，醃漬三分鐘。
.JPG)
3. 熱鍋不加油，依喜好將牛小排煎香，5分到全熟都很適合。
〈延伸閱讀：煎牛排要用什麼鍋子最適合？〉
.JPG)
4. 組裝便當：將煎好的牛小排燒肉片放在白飯上，依個人喜好加上青菜、泡菜等配菜，最後在牛小排上灑上蔥花及適量七味粉即完成。
.JPG)
結論
看完教學，燒肉牛小排便當的料理步驟真的非常快速，醃料是牛小排燒肉片美味的秘訣，最後擺盤可以透過配菜及蔥花，提升視覺上的美味程度，很適合上班族自行帶便當，如果平時在家不想花太多時間下廚時，文章中分享的牛小排燒肉也可以讓您快速上菜！〈延伸閱讀：牛小排為什麼好吃？看完這篇你就知道！〉
>> 更多牛肉料理推薦：
家常料理系列-奶香鐵板牛肉
家常料理系列-手沖牛肉清湯
家常料理系列-塔香比臉大
牛丼飯-上班族趕回家的最速上桌料理
(本文為達米肉舖所有，轉載文圖請註明出處)
Nana
選對優質食材加上料理小撇步，就算是第一次做料理也能輕鬆上手，跟著我一起試試吧！
