翼板牛排是取自牛的肩胛部位，油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、軟嫩、筋比板腱(嫩肩)少，口感類似牛小排，但沒有牛小排這麼油，如果想有點油又不太油的牛排可以買這個。
東西收到，很滿意!!真的是超級好的賣家，解答疑問不厭其煩，細緻認真，關鍵是東西好，而且貨物發得超快，包裝仔細，值得信賴!
肉質細嫩，口感豐富，帶有濃郁的牛肉香氣 不論是煎烤還是烤箱烹調都很好吃 它的價格也不算太貴，物超所值
翼板好吃，打開包裝就可以下鍋了，不用弄髒手超讚，是冰箱必囤的牛肉
真空包裝、非常棒，看評價還蠻好滴，所以訂購，果然評價沒有騙人，真的肉質很好，也都是有挑選過的肉
第二次向達米購買肉品 收到貨時肉品依然是冷凍狀態 美中不足的地方是有部分真空包裝似乎有破洞導致空氣進入 可能是運送過程導致 可再加強
牛排都是分切好的，厚度夠，煎起來香味四溢，翼板有油花也有筋，吃起來又香又有嚼勁，小資族吃牛排的好選擇
以前都吃牛小排比較多，但CP值關係更推薦翼板
