• 首頁
  • 美國特級翼板牛排
美國特級翼板牛排

美國特級翼板牛排

從比臉大切出來的一部份

翼板牛排是取自牛的肩胛部位,油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、軟嫩、筋比板腱(嫩肩)少,口感類似牛小排,但沒有牛小排這麼油,如果想有點油又不太油的牛排可以買這個。

NT$ 249
選擇規格
購買數量

產品介紹

美國特級翼板


美國翼板牛排
 

美國牛肉等級表

產品特色

  • 牛的肩胛部是運動較多的部位一定會有筋,但翼板牛排是肩胛部裡面算筋少的,切記不要煮(煎)太熟,建議牛排熟度大概是5分~6分的,按壓肉的感覺是輕易可以按壓回彈、軟的感覺,煎翼板牛排不要怕太生,較生的肉切開時會有很多水份,那不是血水是肉汁(飢紅蛋白),萬一煎太熟肉汁容易都蒸發光了,吃起來口感會覺得乾柴,推薦愛吃全熟的朋友,下次煎翼板時可以試試不要全熟,保證有不一樣的美味體驗。

商品規格

美國特級翼板牛排


注意事項:

  • 肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。
  • 肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。
  • 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!
  • 保證無任何添加及嫩化,非組合肉,非注脂肉,保證原肉。
  • 採真空包裝,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。

※ 本島全配,外島偏遠地區不配送
宅急便 全程冷凍溫度-15度以下運送

相關商品

美國特級肋眼牛排

美國特級肋眼牛排

NT$ 499
美國特級帶骨牛小排

美國特級帶骨牛小排

NT$ 539
1855美國安格斯頂級翼板牛排

1855美國安格斯頂級翼板牛排

NT$ 299
1855美國安格斯特級肋眼牛排

1855美國安格斯特級肋眼牛排

NT$ 549
商品已加入購物車
線上客服 TOP