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美國特級帶骨牛小排

美國特級帶骨牛小排

料理初學者的最愛

帶骨牛小排是油脂很豐富的部位,適合煎熟一點,煎的過程中骨頭開始冒泡,就是美味的訊號,空氣中牛肉香氣撲鼻而來,絕對讓您口水直流,帶骨牛小排的骨頭經過煎鍋或是烤箱高溫之後,經過梅納反應的帶骨牛小排焦香氣非常迷人,入口口感外脆內軟,很推薦剛學習烹飪的初學者,是最容易上手的牛肉部位,我們的油花均勻適合煎到7分到全熟都好吃。

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4.9分 | 8個評價
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產品介紹

帶骨牛小排


帶骨牛小排

美牛等級表

產品特色

  • 美國特級穀飼牛,建議帶骨牛小排可以煎熟一點,7分到全熟都很適合,是煎肉初學者不太會失敗的肉品,亂煎都好吃,記得煎的時候要看骨頭切面冒出泡泡就代表熟度夠了,喜歡骨頭邊肉焦香味的朋友可以多煎一會兒,太生的帶骨牛小排會像在吃橡皮筋,很難咬斷,較熟的帶骨牛小排尤其是煎過之後的,肉筋會變的非常酥脆、香氣十足,是其他部位難有的口感,隨便料理就多汁又酥脆,帶骨牛小排骨旁邊小碎肉啃起來風味絕佳,您一定要試試。
  • 牛小排又分成「帶骨牛小排」和「無骨牛小排」,「帶骨牛小排」是牛肋骨第6-9節的肋骨橫切的牛胸腹帶骨肉,你可以看到帶骨牛小排有3~4個骨頭切面,而「無骨牛小排 」將帶骨牛小排的6-8節的肋骨去除得到的牛小排,骨頭、筋膜、脂肪、骨膜都要去掉。

商品規格

美國特選帶骨牛小排

  • 成分:新鮮牛肉(原肉裁切)
  • 部位 : 肋脊部
  • 產地:美國
  • 重量:實測淨重 450公克±10% /包
  • 包裝方式:外-紙盒裝,內-真空塑膠包裝
  • 物流方式:冷凍宅配
  • 保存期限:冷凍-18℃ 300天
 

注意事項:

  • 肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。
  • 肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。
  • 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!
  • 保證無任何添加及嫩化,非組合肉,非注脂肉,保證原肉。
  • 採真空包裝,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。

※ 本島全配,外島偏遠地區不配送
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記得帶上*保冷袋*
哲*
October 23, 2023

焦香的骨邊肉是我的最愛,烤箱就可以料理,非常好吃

張*琪
August 18, 2023

賣家出貨很迅速
看到滿滿的肉,好開心
一次一小份,很適合家庭烹飪
吃多少解凍多少,很新鮮
好吃的話,會多多購買

王*宇
July 5, 2023

這塊牛排肉質緊實,飽滿,帶有豐富的牛肉香氣
骨頭旁的肉就是甘甜
推薦大家可以買

R****e
June 4, 2023

官網評價不錯,下單試吃看看,出乎意外の不賴!
下鍋跟蒜末一起中小火煎炒、香氣四溢、美味十足,
連骨頭都啃到非常乾淨,相信是家裡料理口袋名單之一

J****t
June 20, 2022

不錯,好吃,不會很硬。
雖然骨頭看起來很大,但肉也多。
外面有些賣家的骨頭雖然小,但又硬,肉又少。
比起來達米的價錢就合理了!

葉*辰
January 6, 2023

出貨速度很快,包裝完整,顏色一看肉質就很好,家人都很愛吃帶骨牛小排,好吃的話會再訂購。

M****n
August 23, 2022

出貨速度超快,昨天訂今天就出貨了,比好市多的帶骨牛還漂亮,服務和牛排品質都很好,很滿意!

J*a
May 3, 2023

第三次回購了,買牛排唯一選擇!服務超好。之前買牛排常踩雷,後來直到買到他們家的肉,牛排都是進口原肉切的,品質穩定好吃,全家都喜歡

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