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1855美國安格斯特級肋眼牛排

1855美國安格斯特級肋眼牛排

美國百年品牌

肋眼的油花非常漂亮，喜歡口感、油脂、嫩度平衡度集一身的牛排，就屬肋眼莫屬了。1855是美國百年品牌，以最高標準要求品質，只採用頂級、特級高區間的牛肉作為1855的產品，本商品肋眼是1855特級(Choice)肋眼，美牛特級中CP值最高，很值得馬上訂來吃看看。

NT$ 459
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產品介紹

1855肋眼


1855安格斯頂級肋眼牛排

肋眼位置是介於紐約客和肩胛里肌之間，以筋為分界是特色，肋眼部位口感多變，有『老饕』部位之稱的好吃牛肉在這裡，口感香氣層次豐富，如果想端出大師廚藝的牛排料理，那麼肋眼牛排會是你最好的選擇。

 

關於1855

創立於1855年的美國百年品牌1855只選擇美國農業部(USDA)評鑑的最高等級的Prime與1/3強高階Choice的安格斯黑牛，有極高嫩度與大理石油花，高品質要求下建立了百年信譽。


1855介紹圖

產品特色

  • 肋脊部的大理石油花(Marbling大理石花紋)分佈都很均勻的部位，大理石是形容油花的樣態，肋脊部的肉眼(肋眼)，橢圓形的眼睛形狀，叫沙朗可不都是一樣的部位，這是肋眼沙朗，大家要看清楚，不要被一大堆混亂的肉品名稱給搞混囉。

商品規格

1855美國安格斯特級肋眼沙朗牛排

  • 成分：新鮮牛肉(原肉裁切)
  • 部位 : 肋脊部
  • 產地：美國
  • 重量：實測淨重 300公克±10% /包
  • 包裝方式：外-紙盒裝，內-真空塑膠包裝
  • 物流方式：冷凍宅配
  • 保存期限：冷凍-18℃ 300天
 

注意事項：

  • 肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。
  • 肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。
  • 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！
  • 保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉。
  • 採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。

※ 本島全配，外島偏遠地區不配送
宅急便 全程冷凍溫度-15度以下運送

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