產品介紹

輕菓香辣醬是一款加了蘋果的辣椒醬，不同於一般的純辣味，還多了一絲絲蘋果的清甜，「辣椒」與「果香」的結合，碰撞出新的風味，嗜辣的你快來嘗嘗看~

 

 

辣椒醬採用「當季新鮮蘋果」，精挑細選後磨成泥，保留了蘋果的營養和天然甜味，還加入了台灣種植的「朝天椒、紅辣椒和青陽辣椒」，不同的辣椒按照黃金比例調配，溫和的辣度在口中蔓延，不會刺激喉嚨，最後還加入了「大紅袍花椒」，香麻而不辣，讓醬料更有深度和層次。

 

 

選用新鮮食材製作，讓醬料的色澤更加鮮豔，味道香麻濃郁，通過加入蘋果，將辣味變得溫和，不再刺激喉嚨，而是呈現出一種「香、麻、辣」的風味，這樣的搭配不僅保留了辣椒的辣度，更增添了一絲清新的果香，使每一口都充滿有層次感的辣。

 

料理分享

 

輕菓香辣醬是一款多用途的辣醬，適合入菜、拌麵、拌飯、涼拌、沾醬，加入料理後能帶來一層層的豐富口感，讓每一口都充滿香辣的味道，吃了還想再吃~
和肉類也很搭，例如下面這道菜「辣炒松阪豬」，香麻的辣味與豬肉的鮮嫩相得益彰，每一口都讓人回味無窮，不僅滿足味蕾，更能讓您享受到香辣醬的多樣魅力。

 

 

【辣炒松阪豬】

食材表 :

松阪豬(1片)、輕菓香辣醬(適量)、醬油(1匙)、蠔油(1匙)、開水(50c.c)、油(少許)...等

 

作法 :

STEP 1
熱鍋加油，加入蒜頭、辣椒、蔥白爆香直到食材邊邊呈現焦糖色。

STEP 2
加入松阪豬後翻炒到肉周圍有些金黃焦脆顏色。(不用擔心太久會柴，松阪豬特色就是越煮越香Ｑ)

STEP 3
加入醬油、蠔油、開水及香辣醬中火煨煮，讓松阪豬充分入味，最後加入蔥綠快速拌炒。

STEP 4
起鍋前鍋邊淋上烏醋及米酒，香辣又涮嘴的松阪豬就出鍋啦~快來跟著步驟試試看吧!!!
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