酸菜白肉鍋是東北冬天必備的經典料理,從酸白菜的挑選、豬肉部位的搭配,到湯底的濃郁的秘訣,搭配零失敗的超簡單食譜,廚房新手也能輕鬆煮出酸香濃郁的好滋味,現在就動手試試,讓酸菜白肉鍋溫暖整個冬天吧!...more
自己者的麻油雞苦苦的嗎?從頭教你3種不同風味的麻油雞,大人口味的全酒麻油雞、適合全家的半酒麻油雞、甜鹹交融的客家麻油雞,新手一學就會,秋冬季節不可或缺的一道滋補佳餚,以黑麻油的濃郁香氣、薑片的辛辣暖胃,以及米酒的清甜風味為特色,再配上一碗熱騰騰的麵線,絕對是人間美味! ...more
每次進到平價牛排館裡看到菜單,腦中都會浮現出幾個疑問,沙朗牛排怎麼價差這麼大?夜市平價牛排,附上鐵板麵與半熟荷包蛋,再加上無限續杯的飲料與湯品,只要台幣平均200元左右,高級餐廳一客莎朗牛排破千元,沒有主食也沒有蛋,這些沙朗牛排一樣嗎?...more