
紐西蘭是個牧草滿山遍野,適合牛生長的好地方,放眼望去仔細看不單單只有牧草,傳統牧草只能提供熱量給牛隻營養不完整,所以紐西蘭農家還會在牧地中配合,交錯栽植其它植物,到底有哪些種類呢?一起來看看紐西蘭草飼牛的牛吃得有多健康!
三葉草

羽衣甘藍

甜菜

提摩西草

紫花苜蓿

黑麥草

燕麥草

鴨茅

結論
紐西蘭擁有肥沃的火山土壤,栽種以科技化作業輪替栽植的新鮮牧草,紐西蘭的牛只吃肥美健壯的牧草,間接提供牛隻最營養的草料,促使牛隻成長得更精實健康,優質的環境飼育出的牛肉有多營養無需再多說。
〈延伸閱讀:電鍋舒肥法-紐西蘭PS肋眼牛排〉

Nana
選對優質食材加上料理小撇步,就算是第一次做料理也能輕鬆上手,跟著我一起試試吧!