中秋節快到了達米肉舖發現了一個牛肉燒烤串燒的「串燒神器」，沒有銷售純粹分享，今天以比臉大牛排來示範，有興趣的朋友可以跟Nana一起來試試！
食材：
- 頂級比臉大……………….....1包
- 川燙過的竹籤……………….36根
- 大豆沙拉油………………….適量
- 各式香料罐………………….適量
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- 使用「斷筋器」把比臉大斷筋。
- 再裁切適合放入盒內大小的方形肉塊並壓緊。
- 分切成肉塊。
- 哇～取出後整齊地像一束花。
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使用「串燒神器」不到三分鐘就完成了36串烤肉串燒。
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加油熱鍋至160~180°C。
- 放入牛肉串中大火炸約二分鐘。
- 撒上您喜愛的香料粉，一共有36串可以製作36種不一樣的風味的串燒，一起來試試吧！
(本文為達米肉舖所有，轉載文圖請註明出處)
Nana
選對優質食材加上料理小撇步，就算是第一次做料理也能輕鬆上手，跟著我一起試試吧！
