牛肉串燒怎麼做最快?

2020-08-23 Nana
牛肉串燒怎麼做最快?
 

中秋節快到了達米肉舖發現了一個牛肉燒烤串燒的「串燒神器」,沒有銷售純粹分享,今天以比臉大牛排來示範,有興趣的朋友可以跟Nana一起來試試!


食材:

  • 頂級比臉大……………….....1包
  • 川燙過的竹籤……………….36根
  • 大豆沙拉油………………….適量
  • 各式香料罐………………….適量


使用串燒神器備料圖

  • 使用「斷筋器」把比臉大斷筋
使用斷筋器把比臉大斷筋
  • ​再裁切適合放入盒內大小的方形肉塊並壓緊。​
分切比臉大
  • 分切成肉塊。
比臉大分切成小塊
  • 哇~取出後整齊地像一束花
串燒神器串肉圖
  • 使用「串燒神器」不到三分鐘就完成了36串烤肉串燒

比臉大串燒圖
  • 加油熱鍋至160~180°C

串燒熱油鍋

  • 放入牛肉串中大火炸約二分鐘。 
炸比臉大串燒
  • 撒上您喜愛的香料粉,一共有36串可以製作36種不一樣的風味的串燒,一起來試試吧!
串燒風味香料罐

比臉大串燒成品圖


(本文為達米肉舖所有,轉載文圖請註明出處)


趕快來看看
Nana
選對優質食材加上料理小撇步,就算是第一次做料理也能輕鬆上手,跟著我一起試試吧!
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