中秋節烤肉的由來

中秋節是華人重要的節日之一，吃月餅、柚子、賞月過中秋是大多數人會做的事，而在台灣人過中秋，有一項特別的活動就是全家聚在一起吃「烤肉」，為什麼要在中秋節烤肉？網路上有很多流傳資料，以下是我們整理大家會在中秋烤肉的可能原因：

烤肉醬廣告帶起的中秋烤肉風潮

烤爐滯銷

中秋就是要烤肉

2023中秋海陸超值烤肉組 + 棉花糖一包 送禮或家人團圓烤肉都適合

去年推出的純肉燒烤組合反應熱烈，但同時也有人希望可以有更多不同的組合，於是今年在眾所期待下推出了「A、B、C」3種超值組合，總有一款您中意的中秋烤肉組合，最特別的是今年加入了「海鮮」，是平常官網買不到的限定商品，來自日本、台灣、泰國的好料，每個組合還會贈送一包「棉花糖」，在9月前購買還會有「早鳥優惠價」 ，覺得分量不夠還可以加購其他商品都有優惠價，非常適合全家在中秋節團聚時一起享用，全部採少量包裝吃多少解凍多少，小家庭也不會有負擔，這麼好康的活動，千萬別錯過!

中秋烤肉組合介紹

A. 就愛肉多多燒烤組 (約3~4人份)

這組推薦給愛吃肉的小資族們，全都是高級牛肉和豬肉，其中包含1855Prime頂級板腱、紐西蘭牛舌、安格斯霜降牛肉片、嚴選優質台灣豬肉等商品，跟去年一樣都是純肉的組合，價格2000有找，超划算快來看看有甚麼吧~

 

食材：
1855美國頂級背肩(比臉大) 550g±10% x 1包
1855美國安格斯頂級板腱燒肉片 300g±10% x 1盒
紐西蘭厚切牛舌 200g±10% x 1盒
安格斯霜降牛五花燒肉片 500g±10% x 1盒
台灣嚴選梅花豬肉片 500g±10% x 1盒

B. 極鮮海陸雙拼組 (約5~6人份)

這組推薦給喜歡吃海鮮的人，比A組多加了海鮮類，「日本超大干貝」個頭都超越50元硬幣的大小很多，肉質鮮甜讓人愛不釋口、「台灣魷魚一夜干」來自大海最鮮美爽脆的滋味，採用定鹽熟成功法，保留魷魚本身的鮮美、「泰國白蝦」肉質彈牙爽口，食材更豐富，美味更升一級，超值推薦!

 

食材：
1855美國頂級背肩(比臉大) 550g±10% x 1包
1855美國安格斯頂級板腱燒肉片 300g±10% x 1盒
紐西蘭厚切牛舌 200g±10% x 1盒
安格斯霜降牛五花燒肉片 500g±10% x 1盒
台灣嚴選梅花豬肉片 500g±10% x 1盒
日本超大干貝 200g±10% x 1盒
台灣魷魚一夜干 400g±10% x 1包
泰國白蝦 700g±10% x 1盒

C. 海陸豪華彭湃烤肉組 (約6~8人份)

這組推薦給喜歡吃羊肉的人或是人數較多的烤肉聚會，這組又比B組多了小羊羔肩排，精心挑選六個月大的幼嫩羔羊，肉質鮮美細緻，不帶有一般羊肉的腥臊氣息，這種優質的肉質深受頂級西餐主廚和美食愛好者的青睞，超澎湃陣容不容小覷，豪華過節必買!

 

食材：
1855美國頂級背肩(比臉大) 550g±10% x 1包
1855美國安格斯頂級板腱燒肉片 300g±10% x 1盒
紐西蘭厚切牛舌 200g±10% x 1盒
安格斯霜降牛五花燒肉片 500g±10% x 1盒
台灣嚴選梅花豬肉片 500g±10% x 1盒
日本超大干貝 200g±10% x 1盒
台灣魷魚一夜干 400g±10% x 1包
泰國白蝦 700g±10% x 1盒
紐西蘭小羊羔肩排 300g±10% x 1包
1983台灣黑豚五花肉燒烤片 300g±10% x 1盒

​烤出好吃燒肉小秘訣

秘訣1：肉要放到室溫後再開始烤

肉剛從冰箱拿出來，因為溫度還很低烤肉火力很難傳導到肉裡，如果沒有解凍就開始烤的話，尤其是比較厚的肉片急著馬上烤，容易外面燒焦了裡面還沒熟，燒肉片解凍很快，建議跟朋友聊個天喝杯飲料，稍等一下肉片恢復常溫實在烤最恰當。
 

秘訣2：觀察燒肉片厚度與油脂

不是所有的肉都烤法都一樣，跟大家分享一個小秘訣，牛肉瘦肉烤太久容易口感柴，像菲力燒肉片，建議表面變色吃3分最合適，充滿濃郁油脂的安格斯五花燒肉片就建議稍微多烤一下，帶有焦香味的熟度最合適，我們的燒肉厚度除了適合炭火，也是適合電烤盤等燒烤用具，您一定要在優惠期間囤貨一組。
 

感謝大家過去的支持，我們一直用心於每一件商品，祝大家中秋節快樂！一起平安！