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義大利SOSALT鹽之花

義大利SOSALT鹽之花

海鹽中的皇后

【鹽之花】鹽之花是浮在鹽田最上層的結晶,採鹽的人必須用手工的方式,將浮在鹽田上的鹽之花刮起來,清澈、微粗感的風味,將食材風味提升到另一個層次,有人稱她為"鹽中的魚子醬"或"海鹽中的皇后"。

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4.8分 | 8個評價
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產品介紹

鹽之花


鹽是飲食中最常見的的調味料,您看到大部分的食用鹽,都是快速濃縮製成,鹽之花為什麼珍貴?原來是利用鹽田耗費幾個月蒸發而成。因為蒸發時間長,天然形成鹽結構非常獨特,鹽之花內部呈現金字塔型且為中空,顏色潔白如雪鹹味細緻,比較少人用來烹煮,鹽之花大多用來直接撒在食材上提味,細碎顆粒感讓食材整體風味更加分。

產品特色

  • Soffi di Sole又稱做微風之鹽,在幾乎無風的天氣以傳統方式手採鹽,採集最上層的薄透表面,產量極少、質地柔軟,色澤晶透亮白是極為珍貴的天然海鹽。

商品規格

義大利SOSALT鹽之花

  • 成分:海鹽
  • 產地:義大利
  • 重量:120g
  • 包裝方式:外-紙盒裝,內-玻璃包裝
  • 物流方式:一般宅配 / 冷凍宅配 (隨肉)
  • 保存期限:三年
 

注意事項:

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娜*
April 30, 2024

沾牛排不會馬上融化,不會死鹹風味很好,但小家庭有點太大罐,後來都拿來煮菜

李*華
March 15, 2024

包裝的非常仔細,很細心的商家!

黃*義
May 5, 2024

商品沒問題
適合用在烹飪完撒鹽巴的時候
會咬到脆脆的
很像小小顆的金平糖
但本人味覺不敏感
覺得味道跟一般鹽差不多

B*******5
April 7, 2024

第一次吃這麼貴的鹽,確實不一樣,加牛排超級好吃,稍嫌大罐,需乾燥保存

黛*
April 17, 2024

買來試做鹽可頌 期待有很好的味道⋯拿來沾乾煎無醬汁牛排也很好吃

B*******7
April 14, 2024

非常快就收到商品,寄貨非常迅速,包裝完整,商品品質很好,有機會會再次回購,也推薦給有需要的買家

星*
May 3, 2024

今天收到馬上試吃,微小的顆粒在牛排上不會馬上溶解,咬下去不死鹹反而有口感

A****a
March 21, 2024

不會死鹹,灑在牛排上還會有顆粒入口有些脆口,增加牛排層次

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