產品介紹
鯖魚富含優質蛋白質與Omega-3脂肪酸，同時含有鈣、鐵、磷、鈉、鉀，以及菸鹼酸與多種維生素營養成分，研究顯示與其他魚類相比，鯖魚的DHA含量僅次於脂身鮪魚，位居第二，營養價值非常高。
＊魚肉可能含軟刺，食用請注意＊
(2).png)
解凍方式
.png)
挪威低鹽鯖魚片的料理方式很多，這裡提供3種簡單又常見的做法供你參考：使用烤箱設定220°C烤約15分鐘，中途記得翻面；放入氣炸鍋以200°C 氣炸約12分鐘；若採用平底鍋料理，中火煎兩面各3分鐘即可。以上時間皆為解凍後的建議料理時間，實際烹調時可依魚片厚度適度調整。
如果是放烤網上烤鯖魚不想沾黏烤網，秘訣就是先將新鮮檸檬切片，鋪在烤網上，再把鯖魚放在檸檬片上慢慢烘烤，不但不易沾黏，還能增添檸檬香氣；若手邊沒有檸檬，也可以直接用鋁箔紙將鯖魚包起來再烤，同樣能烤出賣相漂亮的烤鯖魚。
(1).png)
