由櫻桃谷牧場培育的北京鴨(櫻花鴨)品種,肉質結實飽滿、纖維細嫩,油脂分布也很均衡,連皮帶肉咬下去時,鴨肉的鮮甜汁水會在口中瞬間爆開,超級滿足~ 鴨胸適合用鍋煎、烤箱、舒肥或氣炸等多種料理方式,但記得一定要全熟!